验收是对这批货作判断
学校食堂大宗食材采购验收相关指引关注的是完整验收工作。食材到货后，现场人员需要按适用要求核对供货信息和相关凭证，查看食材状态、品类与数量。称出一个重量，只完成了其中一项。
让设备记录对上这笔到货
使用收货秤时，重量应能对应当前供应商、订单或到货批次。需要拍照、打印凭证的项目，还应安排好操作时机，避免照片与单据各自保存、事后难以对应。
少货、单据不齐或食材状态异常时，由验收人员按照制度处理，并记录原因和结果。选择设备前，可用现有验收单演示一次，看看哪些内容能够直接记录，哪些仍由人填写。具体要求请查阅文末官方来源。