已确认参数与常见配置
参数卡来自韦尔讯现有资料；常见配置为行业通用选型方向，不代表每台设备默认全部具备。
参数来自《厨美特画册2026》中由韦尔讯供货的留样柜资料。页面不沿用资料原品牌与型号；WINSON 正式型号、格口尺寸、终端配置、重量及随机文件仍需项目确认。
多门分格冷藏结构2–8℃ 冷藏范围资料值操作终端按项目配置称重与打印区域按结构确认扫码或刷卡核验格口、时间与人员记录
软件与系统配套
可围绕身份核验、开柜权限、留样记录、标签信息和到期管理与项目平台配套，字段与协议在项目确认阶段核对。
选配与定制
身份核验方式扫码与刷卡组件标签打印配置平台接口与数据字段
适用项目
项目对接与选型条件
以下信息越早确认，样机版本、联调范围和交付清单越容易保持一致。
对接前需要提供
- 格口、菜品、餐次和人员的关联方式
- 开柜权限与应急开锁记录
- 入柜、取样、销样和超期状态定义
- 温度数据是否采集及采集频率
- 断网、断电和异常状态的处理责任
选型时需要确认
- 每天餐次、菜品数和并发留样量
- 留样容器尺寸与单格有效空间
- 留样周期与格口周转测算
- 摆放位置、散热、供电和搬运通道
- 身份核验、打印和摄像配置
- 平台接口、权限和异常处置流程
典型使用流程
这是行业通用流程框架，具体页面、权限、字段和异常处置由项目软件与管理制度共同确定。
称重与建档
记录菜品、餐次、重量、人员和时间，并按项目配置打印标签。
核验并开柜
通过扫码、刷卡或其他确认方式分配格口并记录开柜。
冷藏与在柜管理
按项目规则显示在柜、到期和异常状态，温度能力以具体配置为准。
取样或销样
到期后由授权人员操作并留痕，异常情况下按管理制度处置。
常见问题
先把能力边界说明白，再决定是否进入样机和接口验证。
六个格口是否适合所有食堂？＋
不一定。需要根据每天菜品数、餐次、留样周期、容器尺寸和格口周转测算容量。
页面参数是否就是最终订单参数？＋
页面展示来自由韦尔讯供货产品的现有资料，正式订单仍需核对 WINSON 型号、结构、制冷、终端、识别与软件配置。
断电或系统异常时如何开柜？＋
现有资料展示了应急机械开锁方向，实际权限、钥匙管理、断电记录和恢复流程需在项目方案中确认。